提高生产成绩最好方法是什么？谨慎的使用抗生素

自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。
欧盟在2006年出台饲料禁抗法令，比我们早了14年，刚刚禁抗的头几年受“饲料禁抗”的影响，欧洲养猪业生产成绩出现了大幅度下滑，但是欧盟通过实施一系列的措施减少禁抗带来的负面影响，整个产业链也不断寻求积极的替抗方法，欧洲养猪业生产成绩再一次世界领先。越来越多农场主意识到在现有基础上提高生产成绩最好方法，就是谨慎地使用抗生素。
不仅在饲料中零添加抗生素，欧盟各地的农场主都在努力减少实际生产中的使用。虽然这一改变投入了更多的时间和金钱，但得到的结果却让农场主们出乎意料，喜出望外。健康和营养专家埃德加.加西亚.曼扎尼拉，分享了爱尔兰养殖场主提出的前途光明的想法和结论。

几周前，爱尔兰接受了欧洲委员会专家小组的访问，以评估在谨慎使用抗菌素方面取得的进展。作为向专家们介绍的一部分，有3名农场主大幅度减少了抗生素的使用，包括1名鸡场老板，1名牛场老板和一名叫约翰的猪场老板，约翰经营了一个存栏1600头母猪的从分娩到育肥的全程生产线猪场。接下来就让我们一起来看看他们对于减少抗生素使用的分享。

“我们再也不会退回到原来那种依赖使用抗生素的状态了”（猪群使用抗生素保健）
这句话是猪场老板约翰在他的陈述中说的，牛场主和鸡场主都完全认同这句话。他们都一致承认，在停止经常地使用抗生素作为保健手段后，在生产水平上看到了很大程度的改善。

但是同时，所有农场主也都承认，这不是可以在几个月内完成的事情。在一般情况下，改变都需要两年的时间。另外他们还承认，这不是一个低成本的变化，需要进行一些必要的投资，特别是在对情况进行了认真评估后，刚刚开始改变的阶段。然而，这对农场来说投资回报率是很高的。

复杂的问题需要复杂的解决方案
抗生素的减少是一个复杂的问题，在大多数情况下，一个简单的改变是不够的。约翰的养猪场就是一个很好的例子，说明了减少猪场中抗生素的使用所需要的各种改变：生物安全、卫生、营养、培训。让我们讨论一些采用的一些解决方案。

健康、均与一致的出生仔猪是良好的开始
近年来，大多数猪场都通过引种提高了产仔数，但这也不可避免的增加了弱仔的数量。这些仔猪会在整个生产周期中制造问题。这对减少抗生素的使用是巨大的困难。在开始减少抗生素的使用之前猪场应首先解决均匀度差和出生弱仔过多的问题。这两个问题通常可以通过管理与日粮营养结合来解决，例如母猪体况管理和怀孕期间“高低高”饲喂。
引种是提升场内生产成绩的快速途径，这对约翰有用，对你也有用。所有现代品种都有很好的表现，但你需要找到一个与你的生产管理策略相匹配的品种。耐应激、母性好和更均匀的窝产仔猪可以产生很大的不同。

清洁消毒、内部生物安全和免疫是关键

为了减少对抗生素的需求，这三点可能是你最好的朋友助力你达成目标。
1.清洁消毒：花一些时间检查一下你的清洁和消毒规程。这一领域最近取得了很大进展。在任何想要大幅度减少抗生素使用的农场里，都必须有一个适当的清洁、消毒和干燥程序。寻找新的产品，正确的洗消顺序，并始终执行和坚持正确的时间，以确保病原体被灭活。
2.全进全出的制度：生物安全是猪群健康的关键，全进全出是内部生物安全的基石。但在猪场实施并不总是那么容易，例如僵猪转猪时可能被留栏，而僵猪是传播病原体的主要寄主。一旦你全身心地投入到繁忙的猪场工作中时，就很容易疏忽全进全出。
3.免疫：正如约翰所说，你在疫苗上的支出应该和在抗生素上的支出一样多，但是很明显相比于抗生素，疫苗的投资回报率更高，对你的钱来说，它是一种更好的投资。在约翰的猪场中免疫了流感和回肠炎疫苗，当然这在每个猪场的情况都是不同的，应该结合你场内的具体疾病压力。
 
抗生素问题也是人的问题。
正如许多其他复杂的问题一样，减少抗生素的使用，涉及到需要让养猪人相信替抗以及禁抗，对猪场可以产生比使用抗生素更好的结果。当然改善并不是速效的，疫苗需要一段时间才能产生群体免疫、清洗消毒将逐渐减少细菌负荷…终于有一天一切都开始好转。这是信念的飞跃。
对于任何变化总会有一定的阻力，这是人类的本性。“为什么我们要清洗这么彻底？、“我为什么需要这么多培训？” 或“我们什么时候才能看到提高？”这是当初约翰被他的员工问的普遍问题。
但是现在，他们再也不会回到过去那种抗生素保健的做法了，因为现在的工作更轻松了。

如果生产成绩的提高不能说服你，那什么都不能说服你。
在做了所有这些改变两年之后，约翰的猪场产生了以下的结果：
饲料里不再添加抗生素和氧化锌；
仔猪断奶重从6.6公斤提高到了8.0公斤；
从断奶-出栏：日总重从765克/天，提高到了800克/天以上；
更低的劳动强度和劳动量，员工工作满意度的提高；
实现了更好的动物健康和动物福利。

面对2020年禁抗，如果不做好准备，生产成绩势必会有较大的波动，所以后抗生素时代，如何才能把“饲料禁抗”对于全行业、特别是对于养殖业的影响降到最低？行业内越来越多的共识聚焦于“目前并没有任何一种产品能够完全替代饲料中抗生素的作用，优秀的饲料替抗解决方案要充分考虑并综合养殖管理、环境改善、营养创新、替抗产品优化组合、生产工艺升级、甚至转变传统养殖观念等方方面面”。这其中，针对相关替抗产品的优化组合，从而发挥出最佳的替抗效果，“协同替抗思路”被提出，主要包括以下几个添加使用目标：1、杀菌；2、收敛；3、抗炎；4、抗氧化；5、抗腹泻；6、抗虫；7、抗毒素。

针对不同的添加使用目标，我们在选择相关添加剂产品时，必须做到科学筛选与搭配，有的放矢。其中 上海梵蓝国际贸易有限公司近年来成功引进意大利木质素多酚-迈多芬，饲用精油-黄金水果，加拿大CBS-蛋白酶等欧美先进饲料添加剂产品及技术，成功为我国的畜牧饲料企业实现去抗降锌节能实现绿色安全的行业前景做出了重要的贡献。