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鸡蛋抗生素残留屡禁不止,敲响警钟!食品安全刻不容缓

返回列表 来源: 发布日期: 2019.11.29
近期鸡蛋食品安全问题持续发酵,在各地食药监部门开展的蛋类产品抽检中,多批次鸡蛋被检出抗生素残留,其中氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星已经成为药残的“重灾区”,而造成这一问题的主要原因就是养殖者一味地追求经济利益,致使兽药滥用现象屡禁不止。
鸡蛋抗生素残留屡禁不止,敲响警钟!食品安全刻不容缓1
鸡蛋质量抽检典型案例
让我们先来看下食品药品监督管理部门公布的鸡蛋质量抽检情况中典型案例:
案例一:2018年3月13日左右,陕西省食品药品监督管理局对鲜蛋(土鸡蛋)抽检发现1批次不合格,检出甲硝唑。
案例二:2018年5月31日,海南省食品药品监督管理局抽检发现不合格样品15批次,问题主要集中在肉类、鸡蛋、鱼产品等抗生素残留超标。
案例三:2018年7月17日,市场监管总局抽检鲜蛋11批次,不合格样品8批次,其中4批次鲜鸡蛋检出恩诺沙星、3批次鲜鸡蛋检出氟苯尼考、1批次鹅蛋检出氧氟沙星。
案例四:2018年8月7日,国家市场监管总局通报了5批次食品不合格情况,其中4批次鸡蛋检出违规兽药氟苯尼考。

鸡蛋不合格仅是公布就结束了?
看到这里很多人都在想:鸡蛋抽查不合格仅是公布一下就不了了之了吗?错,食品安全不容侵犯,有关部门根据不同情况对企业进行相应的处罚,以达到以儆效尤的目的。
2018年4月,庄河某禽业养殖中心因其生产鸡蛋被查出有“氟苯尼考”药物残留,最终,蛋鸡养殖负责人尹某某被依法判处有期徒刑七个月,并处罚金人民币3000元,上缴国库。
2018年8月7日,湖北浠水县何某某因在5月18日至20日期间,连续三天对其1500只病鸡使用了“舒氟清氟苯尼考粉”,被食药监局检测出药残,被以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪刑事拘留。

如何才能确保食品安全?建立质量安全追溯体系

食品安全刻不容缓!据国家农业农村部发布的《对十三届全国人大一次会议第6369号建议的答复》获悉,我国将全面建设农产品质量安全追溯体系,这就意味着饲养者要为自己出售的每一枚鸡蛋的安全性负责。对于养殖户来说为了避免抗生素残留的检出,应严格遵守国家相关的规定,严禁使用各种违规药物,同时更要注意休药期问题。

所以用户朋友一定要谨慎选择安全可靠的饲料添加剂,避免抗生素的滥用和不必要的损失,比如梵蓝国际从欧洲进口的饲用精油-黄金水果是一种安全、高效、绿色、无配伍禁忌的创新型纯植物提取饲料添加剂,由法国GAC、西班牙博尔达斯集团(BORDAS GROUP)和瑞士GERACOM公司共同研制的,纯天然、无残留、长期添加无抗药性是目前经过实践验证最有效的天然抗生素替代剂和生长促进剂之一

经过田间实验验证,在鸡饲料中添加饲用精油-黄金水果有四大优势:
1、饲用精油-黄金水果,绿色安全无药残,具有抗菌消炎、菌虫双抗的功效,产蛋期也可以使用,降低或杜绝了化学药物(特别是抗生素)的使用,从而降低或缓解了化药在鸡机体内的残留和耐药性。提高食品的安全性,减少对环境的污染。 
2、含天然杀菌抑菌防霉变的物质,可以显著提高鸡群的免疫力和抗病力,有效防治蛋鸡输卵管炎,减少鸡场保健用药成本,提高蛋鸡的产蛋率和鸡蛋品质。 
3、饲用精油-黄金水果中成分可通过选择性抑制大肠杆菌和沙门氏菌等多种肠道致病菌,降低鸡肠道细菌性腹泻的发生,提高饲料利用率,降低鸡群的蛋料比,提高机体健康水平。 
4、饲用精油-黄金水果其特有的芳香气味区别于化学香味剂,具有明显的诱食效果,可显著提高鸡群的采食量3%以上

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