为了探讨饲粮中添加植物精油对山麻鸭生产性能、蛋品质、血钙和消化酶活的影响。试验选取200只体重相近、健康的40周龄山麻鸭。采用单因子试验设计，按完全随机区组法分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复10只山麻鸭。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮基础上分别添加50mg/kg、150mg/kg和200mg/kg植物精油（百里香酚和肉桂醛）。试验期30天。结果表明:1）饲粮添加植物精油对山麻鸭产蛋数、平均蛋重、产蛋率、日采食量、料蛋比和存活率无显著影响(P>0.05)；2）与对照组相比，饲粮添加植物精油显著提高山麻鸭蛋壳厚度(P0.05)。饲粮添加150mg/kg和200mg/kg植物精油能显著提高山麻鸭血清钙含量(P<0.05)；3）与对照组相比，饲粮添加植物精油显著提高山麻鸭胰腺胰蛋白酶活性(P<0.05)，饲粮添加150mg/kg和200mg/kg植物精油显著提高山麻鸭空肠糜蛋白酶活性(P<0.05)。综上可得：山麻鸭饲粮添加植物精油可改善蛋壳重量、提高血钙含量、改善山麻鸭消化道酶活性。综合蛋品质和消化道酶活性等因素，适宜添加量为150mg/kg。

植源性饲料添加剂发挥作用主要方式之一是抑制病原微生物生长繁殖、调节肠道微生态平衡，植源性饲料添加剂精油中含有较多的抑菌活性成分：百里香酚、香芹酚、芳樟醇、肉桂醛等，这些活性物质通常具有抑菌（细菌、真菌）、抗病毒及抗球虫的特性。例如，0.05%百里香精油与牛至精油的混合物（主要成分是香芹酚与百里香酚）能够有效的抑制家禽消化道中的沙门菌。

目前,植物提取物类饲料添加剂被认定为"安全、高效、稳定、可控”的饲料添加剂。牛至油是抗菌活性很强的一类植物提取物,主要包括香芹酚和百里香酚等30多种活性成分。该新亚种植物提取物的活性成分及产品可以用于动物和人类,具有抗菌、杀菌功能,可以保证动物肠道健康,防治痢疾,提高动物生产性能和养殖效益,并被【美国FDA认定为“公认安全性”】(GenerallyRecognizedAsSafe,GRAS)产品。

百里香酚是一种单萜类化合物，抗炎作用是其多种药理活性之一。子宫内膜炎是病原微生物感染子宫内膜而引起的一种生殖系统疾病，给经济动物的治疗带来了巨大困难。然而，百里香酚对子宫内膜炎的抗炎作用及机制的报道相对较少。因此，本实验研究了百里香酚对LPS诱导的山羊子宫内膜上皮细胞(gEECs)炎性反应的抑制作用及机制，为子宫内膜炎的中草药治疗提供科学的理论参考。

为了探究百里香酚对山羊子宫内膜上皮细胞（ｇｏａｔｅｎｄｏｍｅｔｒｉａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｓ，ｇＥＥＣｓ）的毒性作用，采用不同浓度的百里香酚作用于ｇＥＥＣｓ后，观测其对细胞生长曲线，细胞形态学变化，以及细胞膜结构完整性的影响。结果表明，百里香酚对ＥＥＣｓ的毒性作用与其浓度呈剂量依赖效应（ｙ＝－０．００８ｘ＋１．２２０２，Ｒ２＝０．９７６７），即随着药物浓度的增加细胞的增殖抑制率增大，药物对细胞的半数增殖抑制率（ＩＣ５０）为１００μｇ／ｍＬ。当５０、１００μｇ／ｍＬ的百里香酚作用于ＥＥＣｓ时，ｇＥＥＣｓ的细胞核、细胞浆的形态均未产生明显变化，但当１５０μｇ／ｍＬ的百里香酚作用于ｇＥＥＣｓ时，细胞膜破裂，细胞死亡；而且药物浓度≥１００μｇ／ｍＬ时细胞ＬＤＨ的释放量显著高于正常细胞组，ｇＥＥＣｓ细胞膜的完整性受到破坏。百里香酚作用于山羊子宫内膜上皮细胞后呈现一定的毒性作用，且毒性作用和药物的浓度有关。百里香酚作用于ｇＥＥＣｓ的安全范围在０～１００μｇ／ｍＬ，研究结果为百里香酚治疗奶牛等经济动物的炎症性疾病的临床用药浓度提供理论依据。

研究12种植物精油的主要成分及其对3种常见鸡源致病菌(鸡大肠杆菌、鸡白痢沙门菌及鸡金黄色葡萄球菌)的抑制作用，采用微量二倍稀释法测定各精油对3种致病菌的最小抑菌浓度(MIC)，在质量浓度0.391～25.000mg/mL内，各精油对各致病菌均表现出抑制活性，且百里香酚和香芹酚复配后的协同作用明显，为进一步对植物精油的开发利用提供科学依据。

牛至提取物主要组分为香芹酚、百里香酚、黄篙酚、P—伞花烃、麝草香酚、r—松油烯等。外观为棕黄色精细粉末，具有芳香气味。主要功效及用途：1.抗微生物作用。对福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌、志贺痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲荆副伤寒杆菌、变形杆菌有很强得抑制作用。2.对平滑肌的作用。对离体肠平滑肌有解痉作用，可能是直接作用于肠平滑肌(拮抗BaCl2)以及对乙酰胆碱和组胺的拮抗作用。3.对免疫功能的影响。小鼠灌服牛至提取液显着提高腹腔巨噬细胞吞噬指数和吞噬率。4.牛至提取物也有显着才抗氧化作用。酊剂具有明显的利尿作用。可使尿量及尿中氯化物排泄增加，民间作为利尿、发汗剂。浸剂可用于肠驰缓，促进食欲，改不善消化，尚有祛痰作用。

研究中发现植物精油中含有多种抗氧化活性成分，如百里香酚、对伞花烃、黄酮类物质苯丙酯等。植物精油发挥抗氧化活性的作用机制包括以下几点：1)酚类成分与过氧自由基结合，使自由基活性降低或将其清除；2)酚羟基与过渡金属离子(Fe2+、Cu2+)发生螯合，生成相对稳定的配合物，阻断动物机体生物氧化过程，减少金属离子诱导的自由基生成；3)植物精油的萜烯成分可以上调体内抗氧化酶的活性[19]。

试验目的：比较不同来源香芹酚/百里香酚作为生长促进剂在肉鸡上的生物学效价

饲用精油一般以纯植物为原料，通过蒸汽蒸馏、压榨等方法萃取出的植物挥发性油样芳香物质。美国的食品香料与萃取物制造者协会认定，天然植物精油为安全无公害，绿色环保的物质。而目前，家禽养殖行业中常用到的植物精油主要有效成分是香芹酚和百里香酚。